小馒头捏捏乐的做法：玩转美味与创意

小馒头捏捏乐是一道极具趣味性的小吃，既可以享受制作的乐趣，又能体验到美味的口感。这道点心不仅是孩子们的最爱，许多成年人也在闲暇时光中乐此不疲地制作，既有DIY的创意，又能品尝到香软可口的小馒头。那么，如何做出好吃又有趣的小馒头捏捏乐呢？接下来，让我们一起看看详细步骤。

材料准备：

中筋面粉 200克

牛奶 100克

白糖 20克

酵母粉 4克

黄油 20克（也可以用植物油代替）

温水 适量

盐 适量

做法步骤：

1. 活化酵母：首先将温水和酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，直到表面出现泡沫，表示酵母已经活化。

2. 混合面团：在一个大碗里，将面粉、白糖、盐和牛奶混合均匀。接着倒入已经活化的酵母水，搅拌成一个粗糙的面团。

3. 揉面：将黄油加入面团中，继续揉面，直到面团变得光滑、富有弹性。此时可以轻轻按压面团，看看是否有回弹的效果，这表明面团已经揉好。

4. 发酵：将揉好的面团放入一个容器中，盖上湿布，静置在温暖处进行发酵。发酵时间大约为1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。

5. 分割面团：发酵完成后，将面团轻轻排气，分成小块，按照自己喜欢的大小捏成小馒头形状。你也可以根据创意做一些有趣的造型，例如小动物、小花朵等。

6. 第二次发酵：将做好的小馒头放入蒸屉中，间隔适当，继续进行二次发酵，大约需要30分钟。

7. 蒸馒头：水开后，将蒸屉放入蒸锅中，蒸15分钟。记得蒸馒头的时候不要打开锅盖，避免水蒸气流失，影响蒸汽效果。

8. 出锅享用：蒸好的小馒头香气扑鼻，表面光滑柔软，捏捏乐的过程既有趣又充满成就感。可以根据个人口味撒上一些糖粉或者沾上自己喜欢的酱料食用，口感更佳。

这道小馒头捏捏乐不仅是一项简单的烹饪活动，还是一种亲子互动、朋友聚会时的趣味体验。无论是外形还是味道，捏捏乐都能给你带来不一样的惊喜和满足感。